雞精廠家提醒大家醋跟味精是不可一起食用的

制作菜肴時會使用到各式各樣的調(diào)味品，其中應(yīng)用較多的當(dāng)屬油鹽醬醋。雞精廠家講述在菜肴出鍋前都會放入一些味精，這主要是味精有著很好的提鮮作用。不過需要注意的是，味精一定要適量加，如果放的太多，菜就會變得特別苦，食用味精也是有很多注意事項的，下面雞精廠家就來給大家簡單說一說：

1、放醋的菜別放味精。

根據(jù)口味喜好，一些人喜歡在菜里放一些醋跟味精，殊不知，這二者是不適宜在一起食用的，在炒菜的時候如果放了醋再添加味精，會使得味精在酸性環(huán)境下變得更加不易溶解，酸性越大，溶解度就越低，影響到味精的作用。

2、涼拌菜不宜放味精。

味精的溶解溫度一般在80-100攝氏度之間，也在這個溫度范圍內(nèi)才能夠達(dá)到提鮮的作用，而涼菜溫度較低，根本達(dá)不到這樣的溫度，自然就會使得味精不能夠發(fā)揮作用，并且粘附在菜的表面，無味且掃興。

雞精廠家提醒大家在烹飪菜肴時一定要合理把控投入量，調(diào)味料多食并不會對身體有利，所以還是要適量食用。另外，一定要掌握各個調(diào)味料的正確用法，這樣才可制作出美味的食物，調(diào)味料使用是否合適將會直接影響菜肴的口味和營養(yǎng)。為了我們能擁有一個健康的身體，就一定要合理使用調(diào)味料，使其發(fā)揮較大的作用。